Cuando se trata de mejorar nuestra alimentación, puede ser un desafío saber cómo incorporar ciertos alimentos como los huevos de manera regular. Para ayudarte en esa misión, conversamos con el nutricionista Ángel Centeno, quien nos ofrece algunas recomendaciones clave para aquellos que desean aprovechar los beneficios de este superalimento, pero que no saben cómo hacerlo parte de su rutina diaria. Así que, listo y a sacar provecho de todos los beneficios que ofrece el huevo:
1. Infórmate y aprende nuevas formas de incorporar huevos
Centeno nos aconseja que lo primero es “informarse”. Existen cientos de recetas saludables que incluyen huevos y permiten combinarlos con otros ingredientes nutritivos. Hoy en día, gracias a las redes sociales y plataformas de recetas, podemos encontrar diversas maneras de disfrutar los huevos, ya sea en desayunos, almuerzos o cenas.
Además, el experto nos recomienda incluir gradualmente los huevos en la dieta, lo que facilita su adaptación a nuestros gustos y necesidades nutricionales. “Hay muchas formas de cocinarlos: tibios, duros, en ensaladas, en omelets con vegetales, o simplemente estrellados acompañados de tus comidas favoritas”, recalca el experto.
2. Cuida la forma de cocinar los huevos
El huevo es un alimento delicado en cuanto a la preparación, ya que algunas formas de cocinarlos pueden reducir su valor nutricional. Centeno hace hincapié en que “el huevo no debe comerse crudo ni debe cocinarse demasiado, ya que al hacerlo frito o a temperaturas muy altas, perdemos muchos de sus nutrientes esenciales. “Lo ideal es cocinarlos de forma tibia o dura, para aprovechar todos los beneficios de su proteína y vitaminas”, dijo.
3. Consulta a tu nutricionista de confianza
Como recomendación final, el nutricionista sugiere buscar la asesoría de un especialista. Para que “puedas contar con un menú variado, atractivo y eficiente, siempre es bueno consultar a un nutricionista de confianza que adapte las recomendaciones a tus necesidades personales”, nos explicó.
¿Por qué incluir huevos en tu alimentación diaria?
El huevo es una fuente completa de nutrientes, que son esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. “Así como un carro necesita combustible para funcionar todos los días, nuestro cuerpo necesita proteínas y vitaminas para fortalecer los músculos, mantener un cerebro saludable y construir glóbulos rojos. Además, los aminoácidos del huevo son fundamentales para reconstruir los tejidos dañados después del ejercicio, y sus vitaminas ayudan a mantener fuertes nuestras defensas”, explica Centeno.
Por todo esto, los huevos son una opción ideal para consumir a diario. Aunque parezca increíble, en algo tan pequeño como un huevo se concentran todos estos nutrientes esenciales. “Es por eso que es importante comer huevos todos los días, ya que aportan los nutrientes necesarios para funcionar correctamente”, nos reitera.
En conclusión, los huevos son un aliado nutricional poderoso y lleno de beneficios que pueden adaptarse fácilmente a cualquier dieta y objetivo.
¿Listo para añadirlo a tu dieta?