¡Se llegó el gran día! Es el segundo viernes de octubre, es el Día Mundial del Huevo. Esta es una fecha en la que se aprecia y celebra la contribución sin igual que hacen los huevos para apoyar a las personas alrededor del mundo.
Los huevos tienen grandes poderes nutricionales, por ello son llamados las “píldoras vitamínicas”; y además se clasifican como una de las proteínas de origen animal más asequibles.
El Día Mundial del Huevo se estableció en Viena en el año 1996. En conmemoración a esta fecha, te compartimos 7 datos que quizás no sabías sobre este superalimento:
- Los huevos se encuentran entre los alimentos más nutritivos del planeta.
- Un huevo grande contiene 13 vitaminas esenciales junto con 6 g de proteína.
- Combaten las deficiencias de nutrientes que son cruciales para mantener una salud y un rendimiento humanos óptimo.
- Están repletos de proteína de alta calidad, esencial para la fortaleza y reparación de músculos y tejidos.
- Aportan colina, que ayuda al desarrollo y funcionamiento del cerebro.
- Contiene vitamina A, que promueve la salud de los ojos, una piel resistente y un sistema inmunitario robusto.
- Aporta vitamina D, que desempeña un papel fundamental en la salud de los huesos.
Fuente: International Egg Commission.