Bobotie: huevos al estilo sudafricano
Un clásico de Sudáfrica: una cacerola especiada de carne molida al curry, coronada con una suave capa de mezcla de huevo que se hornea hasta formar una costra dorada y cremosa. Pronunciado ba-bo-tea, el bobotie es uno de los platos más tradicionales de la cocina sudafricana. Esta preparación combina carne de res sazonada a la perfección … Leer más