Comer saludable no tiene por qué ser aburrido ni complicado. De hecho, puede ser placentero, económico y sostenible si aprendemos a hacer pequeños cambios que generen grandes beneficios. Uno de esos cambios puede ser incluir huevos en tu dieta diaria.
El nutricionista André García recomienda comenzar por incorporar los huevos poco a poco, en recetas que ya disfrutás o con alimentos que te gustan, para que la experiencia sensorial sea placentera. Así, el gusto por este alimento se va desarrollando de forma natural y constante.
¿Por qué los huevos son tan recomendados? Porque no solo son accesibles y fáciles de cocinar, sino que también son un alimento altamente nutritivo y saciante. Con solo 68 a 76 calorías por unidad, aportan una gran concentración de nutrientes como proteínas de alto valor biológico, grasas saludables, vitaminas y minerales esenciales.
García enfatiza que el huevo es ideal tanto para personas con una rutina normal como para quienes hacen actividad física intensa. Desde un omelette con vegetales, hasta huevos duros en una ensalada de pollo, las posibilidades son infinitas y adaptables a todos los estilos de vida.
Además, su consumo frecuente ayuda a mantener el rendimiento físico y la salud general. Su aporte proteico, por ejemplo, contribuye al mantenimiento de la masa muscular y al control del apetito, lo que favorece una relación más equilibrada con la comida.
Si estás buscando una forma práctica de comenzar a comer mejor, los huevos pueden ser el primer paso. Son económicos, deliciosos y te permiten transformar cualquier comida en una opción nutritiva, sin complicaciones ni grandes inversiones.