¡La temporada de fiestas está aquí y qué mejor manera de sorprender a tus seres queridos que con una receta clásica y deliciosa de huevos rellenos! Esta opción versátil y fácil de preparar se convertirá en la estrella de tus celebraciones navideñas y de fin de año. A continuación, te compartimos una receta irresistible que hará las delicias de todos tus invitados.
Ingredientes:
- 12 huevos grandes
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 cucharada de vinagre de sidra
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones:
1. Cocina los huevos:
- Hierve los huevos en agua con un poco de sal durante 10-12 minutos.
- Enfríalos inmediatamente sumergiéndolos en agua fría y pélalos cuando estén completamente fríos.
2. Corta y mezcla:
- Corta los huevos por la mitad a lo largo y retira las yemas.
- En un tazón, mezcla las yemas con la mayonesa, mostaza, vinagre y azúcar. Añade sal y pimienta al gusto. La mezcla debe ser suave y cremosa.
3. Rellena los huevos:
- Con la ayuda de una cuchara o una manga pastelera, rellena cada mitad de huevo con la mezcla preparada. Puedes ser creativo y probar diferentes boquillas para una presentación llamativa.
4. Decora:
- Espolvorea con perejil fresco picado para dar un toque de color y frescura. Puedes también añadir un toque de pimentón o cebollín para un extra de sabor.
5. Sirve y disfruta:
- Refrigera los huevos rellenos antes de servir para que estén frescos. ¡Listo para ser disfrutados en tu mesa festiva!
Experimenta con diferentes ingredientes para el relleno, como aguacate, camarones o incluso tocino crujiente, ¡y crea tus propias versiones personalizadas!