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Huevos Rancheros

Ingredientes 2 huevos 2 tortillas de maíz 1 tomate ¼ cebolla 1 diente de ajo Aceite Sal Frijoles fritos (opcional) Preparación Sofríe tomate, cebolla y ajo y licúa para hacer la salsa. Fríe ligeramente las tortillas. Cocina los huevos estrellados. Coloca las tortillas, los huevos encima y cubre con salsa. Acompaña con frijoles.