Mantener una alimentación balanceada no tiene por qué ser complicado ni costoso. Los huevos son la prueba perfecta de que un alimento sencillo puede ser rico en nutrientes, económico y sostenible.
Ligia Madriz, la nutricionista del mes de agosto en Con Huevos, nos señala que por su densidad nutricional hace que, con una sola unidad, aportes proteína, vitaminas, minerales y grasas saludables, reduciendo la necesidad de recurrir a suplementos o comidas excesivamente procesadas.
Y no solo eso: gracias a su versatilidad, pueden acompañarte en desayunos, almuerzos, cenas o snacks, sin importar tu estilo de alimentación.
Asimismo, añade que si buscas un cambio de hábitos que dure, los huevos pueden ser tu mejor punto de partida ya que:
- Ayudan a controlar el apetito y evitar antojos.
- Se adaptan a cualquier presupuesto familiar.
- Se preparan en minutos y sin complicaciones.
- Son un alimento de bajo impacto calórico, ideal para quienes quieren mantener o perder peso.
Algunas ideas rápidas: muffins de huevo al horno con espinaca, ensalada de huevo duro con aguacate, tortillas con vegetales o wraps integrales con huevo revuelto.
“Desde 2017 hay estudios que comprueban que consumir huevos evita que se desarrollen placas de grasa en nuestras venas y arterias. Alimentos como la comida rápida y ultraprocesados hacen que crezcan placas de grasa. Por eso recomiendo el consumo de huevo que reduce este problema”, indicó.
Así que ya lo sabes, adoptar el huevo como parte fundamental de tu dieta diaria no es solo una decisión inteligente para tu salud, también es una elección práctica para tu estilo de vida. Porque cuidar de ti mismo no debería ser complicado… ni costar un ojo de la cara.