Con Huevos -!Salvadoreño viví con Huevos¡
Ingredientes 2 huevos ½ tomate picado ¼ cebolla picada Aceite o mantequilla Sal Preparación Sofríe la cebolla y el tomate. Bate los huevos y agrégalos a la sartén. Revuelve hasta que estén bien cocidos. Sirve con pan o tortillas.
Ingredientes 2 huevos 2 rebanadas de jamón ¼ taza de queso rallado 1 cucharada de mantequilla Sal y pimienta Preparación Bate los huevos con sal y pimienta. Derrite la mantequilla en una sartén. Agrega el huevo batido. Coloca jamón y queso cuando empiece a cocinarse. Dobla el omelette y cocina 1 minuto más.
Ingredientes 2 huevos 2 tortillas de maíz 1 tomate ¼ cebolla 1 diente de ajo Aceite Sal Frijoles fritos (opcional) Preparación Sofríe tomate, cebolla y ajo y licúa para hacer la salsa. Fríe ligeramente las tortillas. Cocina los huevos estrellados. Coloca las tortillas, los huevos encima y cubre con salsa. Acompaña con frijoles.