Ingredientes
2 huevos
2 tortillas de maíz
1 tomate
¼ cebolla
1 diente de ajo
Aceite
Sal
Frijoles fritos (opcional)
Preparación
Sofríe tomate, cebolla y ajo y licúa para hacer la salsa.
Fríe ligeramente las tortillas.
Cocina los huevos estrellados.
Coloca las tortillas, los huevos encima y cubre con salsa.
Acompaña con frijoles.