Huevos Poché

Por Chef Frank Arévalo

Ingredientes

 

2 huevos
2 litros de agua
2 onzas de vinagre
Sal y pimienta al gusto

¡Delicias Con huevos!

Pondremos a ebullición el agua con el vinagre, cuando rompa en hervor con una cuchara de madera haremos con cuidado un remolino y ahí pondremos los huevos (1 por 1 por un espacio de 3 minutos con una temperatura de 300•F

Emplatamos sobre unas tostadas y listo para comer.

#VivíConHuevos

 

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