La etapa de la niñez es un periodo crítico de crecimiento y desarrollo, donde una nutrición adecuada juega un papel vital, nos comenta el licenciado Nahum Hernández, el nutricionista del mes en ConHuevos.com.sv.
El experto nos comentó que el huevo se destaca como un alimento ideal para esta fase debido a su densidad nutricional y la calidad de sus nutrientes. Compartimos con ustedes los siete puntos que nos explicó al respecto:
Calorías de buena calidad nutricional: Las calorías proporcionadas por el huevo son de alta calidad, lo que significa que no solo aportan energía sino también una variedad de nutrientes esenciales.
Proteína de alto valor biológico: La proteína del huevo contiene todos los aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas, lo que la convierte en una proteína completa y de alto valor biológico. Esto es fundamental para el crecimiento muscular y el desarrollo general.
Fósforo: Importante para la formación de huesos y dientes, así como para el funcionamiento celular adecuado.
Hierro: Crucial para la producción de hemoglobina y el transporte de oxígeno en el cuerpo. El hierro es vital para prevenir la anemia, que puede afectar el rendimiento escolar y la energía en los niños.
Vitamina A: Esencial para la salud ocular, el sistema inmunológico y el crecimiento celular.
Vitaminas del complejo B: Estas vitaminas, incluyendo B2, B5 y B12, son cruciales para el metabolismo energético, la formación de glóbulos rojos y el mantenimiento del sistema nervioso.
Vitamina D: Importante para la absorción de calcio y la salud ósea, la vitamina D también juega un rol en la función inmunológica.
En resumen, el licenciado Hernández nos deja claro que el huevo es un alimento excepcionalmente nutritivo que ofrece una variedad de beneficios cruciales para el crecimiento y desarrollo durante la niñez.
La inclusión regular del huevo en la dieta de los niños puede ayudar a asegurar que reciban los nutrientes necesarios para un desarrollo saludable y equilibrado.